Maria D. Raigón, miembro también de la Escuela Técnica Superior de
Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la U.P. de Valencia, aclara
en el comunicado que reproducimos a continuación el artículo publicado
en el diario El País, el pasado día 5 de septiembre.
ecoticias.com 
Hay que tener muy en cuenta que se trata de una trabajo de recopilación
bibliográfica, en el que si bien se han evaluado 240 artículos, ¿son
todos los que existentes? ¿Cuándo podemos hablar de metaanálisis, a
partir de 200, 500, 1000 artículos analizados, de qué autores, en qué
condiciones, en qué revistas publicadas? (...) un estudio de recopilación lo único que nos aporta son un conjunto de
resultados, pero no permite establecer conclusiones de conjunto. Para la
obtención de conclusiones (siempre de carácter parcial y dentro del
ámbito del estudio) lo único válido son los trabajos realizados bajo la
comparación en similitud de condiciones (tipo de suelo, condiciones
climáticas, variedades, razas, etc.) y en este sentido son muchos, los
que afirman la mayor concentración de nutrientes en los obtenidos bajo
técnicas de producción ecológica.
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